＠ＪＰ。有關農、食、育兒的個人手札。

晚飯前，公公阿章忽然跟我說：「欸小嘉，你買的那個超市自有品牌豆腐不是國產的喔！」
「什麼？」我連忙打開冰箱確認，只見上面大大的寫著「消泡劑無添加」、「使用非基改大豆」再仔細一看，赫，是加拿大黃豆！

昨天是鄰近的超市點數十倍的日子，和婆婆阿弓前去補貨（好主婦），順手買了一盒特價的豆腐，想是沒看清楚誤買了。

「這個ＸＸ超市的豆腐包裝成這樣，很容易誤買啦！」咦，想是怕媳婦內疚，公公出言寬慰？哪知他立刻沈痛地說：「我以前也買過。」

婆婆阿弓也一臉憤慨的說：「現在的包裝弄成這樣真的很容易買錯耶！我之前也買過一個寫著『有機』的東西，結果拿回來才發現竟然是中國產！！」

「真的吼～所以買東西一定要看清楚啦！買到非國產的就糟了。」兩人一邊義憤填膺一邊下了這樣的結論，我連忙連聲說好。

我認識的許多日本人，很多都像他們一樣：國產＋有機>國產>非國產＋有機>>>>>（不包含中國的）外國產 >>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>中國產

（當然我不認識全部的日本人所以只談我認識的範疇）

記得當年在大仁農場，教授稻米課程的老師進行品種改良，收集了兩百多種不同的品種，談起台灣人喜愛的香米，他只淺淺一笑，下了五字評語：「跟和食不搭。」

是的，日本米就是要黏糯Ｑ彈，不需要什麼勞什子的芋頭香茉莉香，最好打開鍋蓋還要發出晶瑩耀眼的光芒，愛吃白米的人此時會發出一聲歡呼：「おお、銀シャリだ！（喔喔，銀飯粒啊！！）」

「好吃」除了用自己的舌頭體會，他們還會建立各式各樣的標準告訴你，什麼樣的東西才是「好吃」。

檢驗稻米食味值的儀器據說是以新潟魚沼產的越光米為標準，蛋白質含量、直鍊澱粉含量等等全部都要檢測，一一打分數。

好吃的拉麵、烏龍麵、蕎麥麵...，全都可以找到標準數據，我想這可能是因為食品工業發達，需要一套標準好方便機器操作。

還有屢次爆發的風波，也讓日人對中國食材的不信任度再度提高。

從七月爆發上海雞塊事件以來，麥當勞人氣大幅滑落，

即使推出在日本小孩之間大人氣的「妖怪我吃（妖怪ウォッチ）」玩具，麥當勞的十一月的營業額也比去年同月少了12.3%，連續十個月都比去年差。

不買帳就是不買帳，真是有骨氣，希望我們也能這麼有骨氣的拒買黑心廠商。